2025/04/11|発酵の町　沼垂ビール

なぜか応援したくなる不思議な人柄のT社長、70歳でがんばっています！

新潟市中央区沼垂は味噌、醤油、漬物などの発酵の町として栄え

その地で生まれ育った友人が故郷の戻り、クラフトビール造りを始めて10年

珍しい品種を手掛けたり、メニューの充実、新しいスタッフ加入でイメージアップ！